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长沙值得去小吃街攻略
【坡子街】 坡子街拥有1200多年的悠久历史,是一条名副其实的千年老街;街上集中了火宫殿、向群、双燕楼、杨裕兴等所有耳熟能详的老字号;在这里可以吃到臭豆腐、糖油粑粑、米粉、口味虾等长沙特色美食;街道不长,但人潮涌动,可以边吃边逛,建议一次不要买太多,可以多尝几样。
【太平街】 太平街是长沙古城保留原有街巷格局最完整的一条街;这里有贾谊故居、长怀井、明吉藩王府西牌楼等古迹,还有青瓦白墙的老民居;闲逛老街,还能吃到地道的长沙臭豆腐、糖油粑粑等当地的小吃。
长沙是一个美食之城，有很多著名的小吃街和美食街，以下是一些值得去的小吃街和攻略：
梅溪湖步行街：这是长沙最著名的小吃街之一，有很多当地特色小吃，如臭豆腐、糖油粑粑、麻辣烫等。
芙蓉南路步行街：这里有很多传统的湖南小吃，如米粉、炸丸子、糖葫芦等。
天心阁步行街：这里有很多当地的特色小吃，如麻辣烫、烤鱼、糖油粑粑等。
坡子街：这是一个历史悠久的小吃街，有很多传统的湖南小吃，如臭豆腐、糖油粑粑、麻辣烫等。
火宫殿美食广场：这是一个集美食、购物、娱乐为一体的综合性商业广场，有很多当地特色小吃和美食。
无论你去哪个小吃街，都可以品尝到地道的湖南美食，建议尝试一些当地特色小吃，如臭豆腐、糖油粑粑、麻辣烫、烤鱼等。同时，注意卫生和安全，选择有信誉的店铺，避免食品安全问题。
湖南美食哪里最有特色
猪血丸子，又称血粑、圆子，是湖南邵阳地区的传统家常菜，外面看起来黑黑的，里面红色的，吃起来特别香，也特别下饭。每年的十一、十二月份，几乎家家户户都做。
宝庆腊肉：色泽鲜明，肌肉呈暗红色，脂肪呈淡黄色透明。肉质干爽，结实，皮韧而不硬，切面光亮，腊香浓郁，肥肉油而不腻，皮和肌肉嚼味无穷，宴客、佐酒、熟食、拼盘均适宜。
武冈卤豆腐，湖南省武冈市特产，中国国家地理标志产品。武冈卤豆腐是富有浓郁地方特色的传统卤制>产物/p>
你好！本人就是湖南人，要讲到湖南美食，真的是讲不完。
哈哈😄湖南美食，主要是辣，辣，辣，街上的肉沫粉，是每个来湖南的人，首先，小小的一碗米粉，让吃的每一位客人，吃到嘴里，辣的甜到心里，然后当然是我们湖南的湘菜啦！湘菜在全国都有名气，最后就是长沙臭豆腐，鱼啦等等，湖南的特色，就是辣，香，麻，甜到心里！
湖南菜简称“湘菜”，是中国八大菜系之一，湘菜的特点是注重刀工、调味，尤以酸辣菜和腊制品著称，烹饪技法擅长煨、蒸、煎、炖、溜、炒等。
因品种丰富，味感鲜明而富地方特色，名师辈出，自成一系而闻名于世。诸如“发丝百页”细如银发，“梳子百页”形似梳齿，“溜牛里脊”片同薄纸，更有创新菜“菊花鱿鱼”、“金鱼戏莲”，刀法奇异形态逼真，巧夺天工。
下面介绍几款湖南特色菜，供君欣赏。
1.剁椒鱼头
剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，肥而不腻、肉质细嫩、鲜辣适口，风味独具一格。特别指出的是此菜所使用的油是茶油。剁椒鱼头味辣、偏咸鲜，尤以湖南湘潭所作最为出名，风味独具一格。
2.酱板鸭
酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是近期风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。
3.毛氏红烧肉
毛氏红烧肉属于湘菜，是常见的家常菜之一。毛氏红烧肉是采用半瘦半肥的猪肉，切成匀称的块状，再用上等酱油加少量的糖烧制而成，色泽呈金黄，味道甜而不腻。
4.口味虾
又称麻辣小龙虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的汉族小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。
5.永州血鸭
永州血鸭是湖南永州一款传统名菜，深受当地人的喜爱，是喜庆宴会和节日百姓烹制的佳肴美味。鸭子去毛剖腹切块，再就与生姜、干红辣椒、蒜瓣一道入油锅爆炒，然后又加鲜汤焖至快干，最后将鸭血整个儿淋在鸭块上，边淋边炒，再加料起锅。鸭血香滑，鸭肉异常鲜嫩，擅吃鸭者莫过于此。
6.麻辣子鸡
麻辣子鸡始创于清朝同治年间，是具有浓厚地方风味的湘菜名肴之一。
麻辣子鸡通常选用母仔鸡为主料，配以辣椒为辅料，经食用油炼炒，再佐以绍酒、黄醋、大蒜等调料烹制而成。
成菜后，鸡色金黄，外焦里嫩，味道鲜美。
7.姊妹团子
姊妹团子，是湖南省地方特色小吃，属湘菜。制作时用上等糯米磨成细粉，包入鲜肉、香菇、味精、芝麻油等原料和成的肉馅，捻成尖顶平底长型锥体，蒸熟后宛如一座玲珑的白玉小宝塔。外观白净、细腻油润、鲜香爽口。
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